Samura MO-V Stonewash Nůž Nakiri 17 cm (SM-0043B)

Detailní popis produktu

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura MO-V Stonewash Nůž Nakiri je ideální pro zpracování pevných surovin. Nůž má útlou a ostrou čepel, který svým vzhledem připomíná sekeru. Díky tomu lze s tímto nožem krájet zeleninu či ovoce na jemné kousky, aniž by se plod narušil. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka:    37,2 cm
Délka čepele:     17 cm
Hmotnost:          222 g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.