Samura SHADOW Nůž Santoku 17,5 cm (SH-0095)

Detailní popis produktu

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura SHADOW Nůž Santoku s délkou čepele 17,5 cm představuje japonskou alternativu evropskému šéfkuchařskému noži, který je oblíbený pro svou masivní čepel. Předností nože Santou je posunuté těžiště, díky čemuž se s nožem velice snadno manipuluje. Krájení zeleniny či krouhání zelí vám tak zabere jen zlomek vteřiny. Tajemstvím nože Santoku je nejen jeho dokonalá ostrost, ale i optimální ergonomie. Jedinečné vlastnosti nože Santoku z produktové řady Samura SHADOW doplňuje originální design.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:    29,5 cm
Délka čepele:      17,5 cm
Hmotnost:            113 g